Kampanjaan valitut 16 osallistumaa saapuvat Suomeen syyskuussa. Vierailijat edustavat useita eri maita, ja heidät on valittu Visit Finlandin järjestämän haun perusteella. Matkan tarkoituksena on esitellä suomalaista ruokakulttuuria ja elämäntapaa kansainväliselle yleisölle.

Matkaohjelma keskittyy Turun ja Rovaniemen alueille. Turussa vieraat tutustuvat paikalliseen ruokatarjontaan ja osallistuvat illalliselle, joka painottaa saaristolais- ja lähiruokaa. Rovaniemen osuus puolestaan keskittyy pohjoisen raaka-aineisiin ja lappilaiseen ruokaperinteeseen.

Visit Finlandin mukaan kampanjan tavoitteena on vahvistaa Suomen tunnettuutta ruokamatkailukohteena. Matkailijoiden tuottaman sisällön odotetaan lisäävän kiinnostusta suomalaista ruokaa kohtaan kohdemarkkinoilla. Järjestelyissä ovat mukana myös paikalliset matkailuorganisaatiot ja yritykset.

Kansainvälinen huomio ruokakulttuuriin on osa laajempaa strategiaa, jolla pyritään monipuolistamaan Suomen matkailukuvaa. Aiemmin Suomi on tunnettu maailmalla erityisesti luonnosta ja hiljaisuudesta, mutta nyt painopistettä on siirretty myös ruokaelämysten suuntaan.