THL: Nuorten ruokavalio jää kauas suosituksista
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) uuden tutkimuksen mukaan nuorten ruokavalinnat eivät vastaa terveellisen ja kestävän ruokavalion tavoitteita. Tutkimus osoittaa, että nuoret kuluttavat liikaa lihatuotteita ja liian vähän kasviskunnan tuotteita.
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) toteuttama Nuorten ravitsemustutkimus osoittaa, että nuorten ruokailutottumukset noudattavat pitkälti aikuisten väestöryhmissä havaittuja haasteita. Tulosten mukaan nuoret syövät suosituksiin nähden liian vähän kasviksia, marjoja ja hedelmiä, kun taas punaisen lihan ja lihavalmisteiden kulutus ylittää tavoitteet.
Tutkimuksessa tarkasteltiin nuorten ruokavalintoja sekä terveyden että ympäristön kestävyyden näkökulmasta. THL:n mukaan nykyiset ruokavalinnat ovat vielä kaukana asetetuista kansallisista ja kansainvälisistä ravitsemussuosituksista. Tiedotteessa korostetaan, että ruokavalioiden muuttaminen vaatisi merkittäviä muutoksia nykyiseen kulutusmalliin.
Yhtenä keskeisenä havaintona tutkimuksessa nostetaan esiin ruokaympäristön vaikutus. THL arvioi, ettei nykyinen ympäristö tue riittävästi nuorten mahdollisuuksia tehdä terveellisiä ja kestäviä ruokavalintoja arjessaan. Laitoksen mukaan vastuuta valinnoista ei voida jättää pelkästään yksilöille.
Tilanteen korjaamiseksi THL esittää uusien yhteiskunnallisten toimien tarvetta. Tällaisia toimia voisivat olla esimerkiksi hinnoitteluun liittyvät ohjauskeinot tai tarjonnan kehittäminen kouluissa ja vapaa-ajan ympäristöissä. Tavoitteena on tehdä terveellisistä ja ekologisesti kestävistä vaihtoehdoista helpommin saavutettavia.
Tutkimustulokset antavat pohjaa tulevalle päätöksenteolle ja ravitsemuspolitiikan kehittämiselle Suomessa. THL:n mukaan nuoruusiän ruokailutottumuksilla on kauaskantoisia vaikutuksia kansanterveyteen ja väestön hyvinvointiin pitkällä aikavälillä.