Suomen ruokavienti tavoittelee miljardien kasvua logistiikan ja automaation avulla
Suomen elintarvikeviennin tavoitellaan kaksinkertaistuvan viiteen miljardiin euroon vuoteen 2031 mennessä. Tampereella järjestetyillä Food Industry -messuilla asiantuntijat painottivat, että kasvu edellyttää markkinoiden avaamisen lisäksi merkittäviä panostuksia logistiikan automaatioon ja yritysten väliseen yhteistyöhön.
Suomen hallitus on asettanut tavoitteeksi elintarvikeviennin arvon kaksinkertaistamisen noin viiteen miljardiin euroon vuoteen 2031 mennessä. Pidemmän aikavälin kansallisessa ruokastrategiassa tavoitellaan viennin kolminkertaistamista vuoteen 2040 mennessä. Suomen elintarvikevienti ry SUVI:n toiminnanjohtaja Jarmo Talasrinteen mukaan nykyinen viennin arvo on noin 2,4–2,5 miljardia euroa.
Luonnonvarakeskuksen erikoistutkija Csaba Jansik arvioi, että Suomella on huomattava kasvupotentiaali erityisesti Itämeren alueella. Tällä hetkellä alueen markkinaosuus on vain 0,3 prosenttia, vaikka noin 60 prosenttia Suomen elintarvikeviennistä suuntautuu sinne. Jansik toteaa tiedotteessa, että tavoitteiden saavuttaminen edellyttää yrityksiltä aiempaa voimakkaampaa yhteistyötä ja yhteisten rakenteiden luomista.
Kasvutavoitteet asettavat paineita myös tuotannolle ja logistiikalle. Asiantuntijoiden mukaan viennin skaalaaminen vaatii automaatiota ja uusia logistiikkaratkaisuja, jotta kasvavat tuotemäärät saadaan toimitettua tehokkaasti. Erityisesti tuoretuotteiden kohdalla toimitusketjun nopeus on ratkaisevassa asemassa.
Esimerkkinä logistiikan kehityksestä mainitaan Fresh Servant Oy, joka hyödyntää Pedersören tehtaallaan varastorobotiikkaa. Yhtiön logistiikasta vastaavan Juha Tiiton mukaan sisälogistiikka on rakennettu tukemaan kasvua, ja yhtiö investoi parhaillaan kapasiteetin tuplaamiseen vuoden loppuun mennessä. Kehitystä vauhdittaa myös tekoäly, jota hyödynnetään toimitusketjujen hallinnassa.
Ruokatieto Yhdistys ry:n kasvunjohtaja Marjukka Mattio korostaa, että viennille on luotava pysyviä rakenteita ja mukaan tarvitaan nykyistä enemmän pieniä ja keskisuuria yrityksiä. Messuilla keskusteltiin siitä, että viennin potentiaali voidaan muuttaa kasvuksi vain, jos vientiosaaminen ja logistiset ratkaisut kehittyvät samanaikaisesti.
Aihetta käsiteltiin Tampereella järjestetyillä Food Industry- ja Logistiikkamessuilla. Tapahtumakokonaisuus kerää alan toimijoita pohtimaan alan tulevaisuuden näkymiä ja käytännön ratkaisuja kasvun mahdollistamiseksi.