Sopu esitteli lihan ja kasvisten yhdistelmän uutuustuotteessaan
Kotimainen elintarvikevalmistaja Sopu on tuonut markkinoille uuden Korea-pyörykän, joka yhdistää lihan ja kasvikset. Yhtiö pyrkii tuotteellaan murtamaan lihansyönnin ja kasvissyönnin välistä vastakkainasettelua.
Sopu kertoo haluavansa tarjota kuluttajille vaihtoehdon, jossa lihamäärän vähentäminen on helpommin lähestyttävää kuin täydellinen siirtyminen kasvissyöntiin. Yhtiön mukaan julkinen ruokakeskustelu on usein jakautunut kahteen vastakkaiseen leiriin, mikä saattaa nostaa kynnystä ruokavaliomuutoksiin.
Uusi Korea-pyörykkä sisältää 30 prosenttia kotimaista naudanlihaa ja loput 70 prosenttia kasvisproteiineja sekä kasviksia. Yhtiön mukaan tuotekehityksen tavoitteena on ollut luoda tuote, joka vastaa kuluttajien toiveisiin ympäristöystävällisemmistä valinnoista mausta tinkimättä.
Sopu tuli tunnetuksi Suomalainen menestysresepti -kilpailusta, jossa se esitteli konseptinsa sekasyöjille suunnatuista tuotteista. Yhtiö painottaa tiedotteessaan, että laajan joukon tekemät pienet muutokset voivat olla kokonaisvaikutukseltaan merkittävämpiä kuin pienen ryhmän noudattama täydellinen lihattomuus.
Uutuustuotteen myynti alkaa päivittäistavarakaupoissa syksyn aikana. Tuote on osa laajempaa trendiä, jossa elintarvikevalmistajat pyrkivät vastaamaan kasvavaan kysyntään tuotteilla, jotka yhdistävät eläin- ja kasviproteiineja.