Proteiinijäätelöiden suosio kasvaa jäätelömarkkinoilla
Proteiinijäätelöiden kysyntä on kasvanut selvästi kuluvan kesän aikana. S-ryhmän mukaan terveysvaikutteiset jäätelöt ovat vakiinnuttaneet paikkansa perinteisten makujen rinnalla.
Ruokakauppojen jäätelömyynnissä painottuvat tällä hetkellä perinteiset makuvaihtoehdot, mutta proteiinipitoisten jäätelöiden kysyntä on kääntynyt kasvuun. S-ryhmän tietojen mukaan proteiinijäätelöt ovat kasvattaneet osuuttaan osana laajempaa sokerittomien ja runsasproteiinisten välipalatuotteiden kysyntää.
S-ryhmän mukaan proteiinijäätelöiden myynti kiihtyy tyypillisesti loppukeväästä ja kesäkuukausina. Vaikka tuoteryhmän suosio on kasvanut, se muodostaa edelleen pienen osan kokonaismyynnistä verrattuna perinteisiin kerma- ja mehujäätelöihin.
Kuluttajien mieltymykset jäätelöhyllyllä heijastelevat yleisiä terveystrendejä, joissa korostuvat lisätyn sokerin vähentäminen ja proteiinin määrä. Erityisesti nuoremmat kuluttajaryhmät ja aktiiviliikkujat suosivat näitä vaihtoehtoja välipaloina.
Myyntitilastojen valossa vanilja, suklaa ja mansikka ovat edelleen suomalaisten suosituimpia makuja jäätelöissä. Erikoistuotteiden, kuten vegaanisten ja proteiinirikastettujen jäätelöiden, valikoima on kuitenkin laajentunut vastaamaan monipuolistuvaan kysyntään.