Päivi-Angervo valittiin vuoden Karelia à la carte -yritykseksi
Imatralainen Päivi-Angervo on valittu tämän vuoden Karelia à la carte -yritykseksi. Yrittäjä Päivi Maarasen luotsaama yritys palkittiin tunnustuksella, joka annetaan karjalaista ruokakulttuuria ja paikallisuutta edistävälle toimijalle.
Palkinnon jakaneen asiantuntijaraadin mukaan Päivi-Angervo on onnistunut hyödyntämään paikallisia raaka-aineita ja perinteitä tavalla, joka vastaa nykyajan kuluttajien odotuksia. Yrityksen toiminnassa korostuvat Saimaan alueen ruokakulttuuri ja kädentaitojen perinteet.
Karelia à la carte on vuonna 1992 perustettu verkosto, joka edistää karjalaista ruokakulttuuria ja matkailua. Verkostoon kuuluu tällä hetkellä useita kymmeniä yrityksiä Pohjois- ja Etelä-Karjalan alueilta. Järjestön tavoitteena on vahvistaa alueellista ruokamatkailua ja tukea paikallisia tuottajia.
Päivi Maaranen on toiminut yrittäjänä Imatralla jo pitkään. Palkinto on tunnustus pitkäjänteisestä työstä paikallisten makujen ja perinteisten valmistusmenetelmien parissa. Valinta tehtiin verkoston jäsenyritysten joukosta painottaen toiminnan laatua ja aitoutta.
Vuosittain jaettava tunnustus nostaa esiin yrityksiä, jotka toimivat esimerkillisesti osana maakunnallista ruokaverkostoa. Palkinnon merkityksen kerrotaan kasvaneen entisestään, kun lähiruuan ja ruokamatkailun arvostus on lisääntynyt kuluttajien keskuudessa.