Myrttisen tuo markkinoille hapatetut chilisuolakurkut ja pavut
Myrttisen kurkkuja valmistava yhtiö laajentaa tuotevalikoimaansa tuomalla myyntiin fermentoidut chilisuolakurkut tänä syksynä. Samassa yhteydessä yhtiö palauttaa markkinoille aiemmin suosiota saavuttaneet fermentoidut vihreät pavut.
Myrttisen kurkkuja valmistava yhtiö tuo markkinoille fermentoidut chilisuolakurkut. Yhtiön mukaan uutuustuote on jatkoa perinteisille hapatetuille suolakurkuille, joita on valmistettu 1970-luvulta lähtien. Samalla yhtiö palauttaa valikoimiinsa viime vuonna julkaistut fermentoidut vihreät pavut.
Valmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä, joissa kasvikset hapatetaan maitohappobakteerien avulla. Yhtiö kertoo vastaavansa uusilla tuotteilla kuluttajakysyntään, jossa fermentoidut eli hapattamalla valmistetut elintarvikkeet ovat kasvattaneet suosiotaan.
Myrttisen tuotteet tunnetaan erityisesti suolakurkuistaan, mutta viime vuosina valikoimaa on laajennettu muihin kasviksiin. Yhtiö perustelee chilin lisäämistä klassikkotuotteeseen halulla tuoda makuun uudenlaista poltetta. Kasvisten fermentointi on säilöntämenetelmä, joka on säilyttänyt asemansa teollisesta valmistuksesta huolimatta.
Uutuustuotteet saapuvat kauppojen valikoimiin kuluvan syksyn aikana. Yhtiö ei ole täsmentänyt tarkempia jakelumääriä, mutta tuotteiden odotetaan olevan saatavilla laajasti päivittäistavarakaupoissa. Ensi kertaa viime vuonna myynnissä olleet pavut palaavat pysyvämpään valikoimaan aiemman kysynnän perusteella.