Makuseikkailu keräsi ennätysyleisön Oulussa – annosmyynti yli kaksinkertaistui

Oulun seudulla viime viikon keskiviikosta lauantaihin järjestetty Arctic Food Labin Makuseikkailu keräsi ennätysmäärän kävijöitä. Tapahtumaan osallistui 23 eri ravintolaa ja kahvilaa, joiden annoksia asiakkaat pääsivät pisteyttämään vierailujensa yhteydessä.

Tapahtuman aikana myytiin yhteensä 8 816 annosta. Määrä on tiedotteen mukaan merkittävä kasvu edelliseen vuoteen verrattuna, sillä kävijämäärä yli 2,5-kertaistui viime vuodesta. Kasvua selittää osaltaan laajentunut ravintolatarjonta ja lisääntynyt asiakasvirta.

Yleisöäänestyksen parhaista annoksista vastasivat J&S Burger, Restaurant Ule sekä 1bar. Nämä toimijat keräsivät korkeimmat pisteytykset asiakkailta, jotka arvioivat annosten makua ja kokonaisuutta. Palkitut ravintolat sijaitsevat Oulun alueella.

Arctic Food Lab on hanke, jonka tavoitteena on nostaa esille pohjoissuomalaista ruokakulttuuria ja raaka-aineita. Makuseikkailu-tapahtuma on osa tätä kokonaisuutta, ja se pyrkii madaltamaan kynnystä tutustua paikalliseen ravintolatarjontaan. Tapahtuman järjestäjät pitävät tulosta onnistuneena.