Kotimaisen omenan satokausi huipentuu syyskuun lopulla
Kotimaista omenaviikkoa vietetään 28.9.–4.10. välisenä aikana. Teemaviikon tarkoituksena on muistuttaa kotimaisen omenan satokaudesta ja hedelmän monipuolisista käyttömahdollisuuksista ruoanlaitossa.
Kotimaisen omenan satokausi on parhaillaan vilkkaimmillaan, ja omenateemaa korostetaan 28. syyskuuta alkavalla omenaviikolla. Satokausi ajoittuu syys-lokakuun taitteeseen, jolloin kotimaista tuotantoa on saatavilla eniten.
Omenaa suositellaan hyödynnettäväksi ruoanlaitossa perinteisten leivonnaisten lisäksi myös pääruoissa. Kotimainen omena sopii erityisesti porsaanlihan ja kalkkunan seuraksi. Tiedotteen mukaan hedelmä tuo ruokiin sekä makeutta että hapokkuutta, mikä tasapainottaa liharokien makuja.
Kotimaisen omenan etuna pidetään sen puhdasta kuorta, joka mahdollistaa hedelmän käytön sellaisenaan ilman kuorimista. Kuori sisältää suuren osan hedelmän kuitu- ja ravintoaineista, ja sen käyttö säästää aikaa ruoanvalmistuksessa.
Omenaviikon tarkoituksena on lisätä tietoisuutta kotimaisen hedelmänviljelyn sesongista ja kannustaa kuluttajia monipuolisempaan hedelmien hyödyntämiseen keittiössä. Satokauden tuotteet ovat tyypillisesti edullisimmillaan ja laadultaan parhaimmillaan juuri syksyllä.