Kokemäki ja Tampere-talo menestyivät luomun käyttöä mittaavassa kilpailussa
Kokemäen ruokapalvelut ja Tampere-talo on palkittu vuoden 2026 Luomun käytön mestarit -kilpailussa. Kokemäki saavutti ensimmäisenä julkisena ruokapalveluna Suomessa valtion asettaman 25 prosentin tavoitteen luomun osuudesta raaka-aineissa.
Kokemäen kaupungin ruokapalvelut saavutti ensimmäisen sijan sekä eniten luomua lisänneiden että eniten luomua käyttävien suurten julkisten ruokapalveluiden sarjassa. Kokemäellä luomun osuutta raaka-aineista nostettiin vuodessa 12 prosenttiyksikköä, ja se on nyt 25 prosenttia. Tiedotteen mukaan Kokemäki on ensimmäinen julkinen ruokapalvelu Suomessa, joka on saavuttanut valtion asettaman 25 prosentin luomutavoitteen.
Yksityisten ammattikeittiöiden sarjassa eniten luomun käyttöään lisäsi konsertti- ja kongressikeskus Tampere-talo. Siellä luomun osuus raaka-ainekiloista kasvoi kolme prosenttiyksikköä ja on nyt 18 prosenttia. Tampere-talossa vierailee vuosittain yli puoli miljoonaa kävijää.
Suurimpaan luomun kokonaisosuuteen omissa sarjoissaan ylsivät julkisella puolella Oulun Nuorten pajakeskus Makoisa (35 %) ja Nuorisokeskus Marttinen (33 %). Yksityisistä toimijoista suurimmat osuudet kirjattiin Luomupäiväkoti Kirsikalle (76 %) ja Marjatta-koululle (59 %). Suurten yksityisten keittiöiden sarjan voitti opiskelijaravintoloista vastaava Unicafe 5,4 prosentin osuudella.
Luomun käytön mestarit -kilpailun tulokset perustuvat edellisen vuoden elintarvikeostojen kilomääräisiin tietoihin. Portaat luomuun -ohjelman järjestämän kilpailun tulokset julkistettiin tiistaina Helsingissä pidetyssä Luomuelintarvikepäivässä. Ohjelmaa ylläpitää Pro Luomu ry, ja se on palkinnut ammattikeittiöitä vuodesta 2014 lähtien.