Jordens Smaker -ruokatapahtuma tuo lähiruuan Fiskarsiin elokuun lopulla
Fiskarsin ruukissa järjestetään elokuun lopulla perinteiset Jordens Smaker -sadonkorjuumarkkinat, jotka kokoavat yhteen paikallisia elintarviketuottajia ja käsityöläisiä. Tapahtuma järjestetään Kokoomahuoneen pihalla lauantaina ja sunnuntaina 29.–30. elokuuta.
Jordens Smaker -ruokatapahtuma järjestetään perinteiseen tapaan Fiskarsin ruukissa sijaitsevan Kokoomahuoneen pihapiirissä 29.–30. elokuuta. Tapahtuma on järjestetty vuodesta 2010 alkaen, ja se keskittyy paikallisten pientuottajien raaka-aineisiin ja tuotteisiin.
Markkinoilla on tarjolla laaja valikoima elintarvikkeita, kuten vihanneksia, hunajaa, kalaa, lihatuotteita, leivonnaisia ja paikallista erikoiskahvia. Mukana on myös kansainvälisempiä makuja, kuten eurooppalaisia juustoja ja italialaisia erikoistuotteita. Tiedotteen mukaan osa myyjistä valmistaa tuotteita paikan päällä nautittavaksi.
Yksi tapahtuman näytteilleasettajista on raaseporilainen lihantuottaja Vallan Maukas, joka on tiedotteen mukaan laajentamassa toimintaansa. Yhtiö siirtää lihajalosteidensa valmistuksen omaan tuotantotilaan Raaseporissa. Yritys kasvattaa muun muassa mangalitza-sikoja ja esittelee markkinoilla uuden tuotantotapansa myötä valmistettuja makkaroita ja muita lihatuotteita.
Tapahtuman järjestäjä Sami Paatero PohjanGurut ry:stä toteaa, että markkinat toimivat kohtaamispaikkana, jossa kuluttajat voivat löytää tuotteita, joita ei tyypillisesti ole saatavilla tavallisista ruokakaupoista. Paateron mukaan sadonkorjuuaika tarjoaa parhaan mahdollisuuden tutustua paikalliseen tarjontaan.
Tapahtumaan on vapaa pääsy, ja se on avoinna molempina päivinä kello 10–16. Järjestelyistä vastaa PohjanGurut ry yhteistyössä Fiskars Villagen kanssa.