Hailuodon Panimo valittiin vuoden luomuyritykseksi
Hailuodon Panimo on valittu Vuoden Luomuyritykseksi 2024. Palkinnon myöntäneen Luomuliiton mukaan yritys on rakentanut koko tuotantoketjunsa paikallisuuden ja luonnonmukaisuuden varaan.
Luomuliitto on valinnut Hailuodon Panimon vuoden luomuyritykseksi. Valinnan perusteluissa painotettiin yhtiön pitkäjänteistä sitoutumista luomutuotantoon sekä paikallista yhteistyötä. Vuonna 2017 toimintansa aloittanut panimo valmistaa kaikki oluensa luonnonmukaisesti viljellyistä raaka-aineista.
Yhtiön valikoimaan kuuluu noin 15 erilaista luomuolutta. Pääraaka-aineena käytetään pääosin Hailuodossa viljeltyä luomuohraa, joka mallastetaan läheisellä Pehkolan Mallastamolla Ruukissa. Luomuliiton toiminnanjohtaja Susann Rännärin mukaan yritys on osoittanut, että paikallinen identiteetti ja luomutuotanto voivat tukea toisiaan.
Panimon taustalla vaikuttavat yrittäjät Jürgen Hendlmeier ja Kimmo Kaukonen. Yhtiön mukaan toiminnan tavoitteena on ollut yhdistää saksalainen oluenvalmistusperinne ja pohjoispohjalainen alkutuotanto. Vaikka ohra on paikallista, oluen valmistuksessa käytettävä humala tuodaan Saksasta.
Ympäristövaikutusten vähentämiseksi panimo kertoo käyttävänsä ainoastaan suomalaista uusiutuvaa sähköenergiaa. Lisäksi tuotannossa syntyvä prosessilämpö hyödynnetään rakennusten lämmityksessä. Yrittäjien mukaan ekologisuus ja kestävät ratkaisut ovat olleet osa toimintaa yrityksen perustamisesta lähtien.
Hailuodon Panimon toiminta luo kysyntää alueelliselle luomuviljelylle. Yhtiö kuvailee tiedotteessaan, että paikallinen arvoketju on pyritty pitämään mahdollisimman lyhyenä tekemällä yhteistyötä lähialueen toimijoiden kanssa.