Ruokaviraston tuoreiden valvontatulosten mukaan Suomen elintarviketurvallisuus säilyi hyvällä tasolla vuonna 2025. Viranomaiset suorittivat yhteensä lähes 24 000 elintarvikevalvontatarkastusta, joiden tuloksista 84,2 prosenttia arvioitiin erinomaisiksi tai hyviksi. Myönteinen kehitys tuki myös vientiä, sillä elintarvikeviennin arvo nousi edellisvuodesta viisi prosenttia 2,3 miljardiin euroon.

Viennin kasvu näkyi erityisesti Euroopan unionin ulkopuolisilla markkinoilla. Ruokavirasto kertoo, että siipikarjanlihan vienti Kiinaan alkoi ja useille tuotteille avautui uusia markkinoita muun muassa Vietnamissa. Viranomaiset myönsivät vuonna 2025 yhteensä 2 645 virallista vientitodistusta EU:n ulkopuolisiin maihin, mikä on 17 prosenttia enemmän kuin edellisvuonna.

Vaikka yleiskuva on positiivinen, ruokamyrkytysepidemioiden määrä ja sairastuneiden luku nousivat asetettujen tavoitteiden yläpuolelle. Vuoden aikana todettiin 48 ruokamyrkytysepidemiaa, joissa sairastui yhteensä 1 191 henkilöä. Yleisin tunnistettu aiheuttaja oli norovirus. Ruokaviraston mukaan yritysten on tarpeen kehittää edelleen omavalvontaosaamistaan, vaikka valtaosa elintarvikealan yrityksistä hallitseekin riskinsä.

Tuoteturvallisuuden osalta tilanne on vakaa. Elintarvikkeiden takaisinvetoja tehtiin vuoden aikana 299 kappaletta, eli kuusi vähemmän kuin vuonna 2024. Salmonellatilanne on pysynyt erittäin hyvänä, ja esiintyvyys jäi selvästi alle 0,5 prosentin tavoitetason. Ruokaviraston mukaan vierasaineiden pitoisuudet ovat hallinnassa ja eläinten lääkitysmääräyksiä noudatetaan hyvin.

Suomen elintarvikevalvonnasta vastaavat pääosin kuntien viranomaiset, mutta raportti sisältää myös Tullin ja Ruokaviraston tekemän valvontatyön tulokset. Osastoalueen johtaja Ville Kekkonen toteaa tiedotteessa, että hyvä elintarviketurvallisuus ja yhteistyö yritysten kanssa turvaavat viennin jatkuvuutta myös tulevaisuudessa.