Rovaniemen kaupunki kilpailutti Arktikumin ja Korundin ravintolapalvelut keväällä 2026. Valitulla Cafe21 Oy:llä on entuudestaan useita toimipisteitä Rovaniemellä sekä yksi ravintola Oulussa.

Yhtiön edustaja Juha Eskelinen kertoo tiedotteessa, että ravintoloiden nykyiset toimintakonseptit säilyvät molemmissa kohteissa pääosin ennallaan. Suuri osa nykyisestä henkilöstöstä jatkaa työskentelyään uuden työnantajan palveluksessa.

Nykyiset Arktikum Café ja Korundi Kitchen & Café palvelevat asiakkaita 18. kesäkuuta 2026 asti, jolloin kohteissa alkaa kesätauko. Toiminnan on määrä jatkua uuden yrittäjän alaisuudessa loppukesän ja alkusyksyn aikana.

Aikataulun mukaan Kulttuuritalo Korundin lounasravintola avataan tauon jälkeen 12. elokuuta. Arktikumin kahvila- ja lounastoiminta puolestaan käynnistyy syyskuun alussa. Arktikum toimii tiedekeskuksena ja museona, kun taas Korundi tunnetaan Rovaniemen taidemuseon ja Lapin kamariorkesterin kotina.