Bon Group on ilmoittanut avavansa uuden viinibaarin, Bon Madamen, Kuopion keskustaan. Uusi toimipiste sijaitsee Kauppakatu 29:ssä. Yhtiön mukaan konseptin tavoitteena on tarjota matalan kynnyksen kohtaamispaikka, jossa viinivalikoima vaihtuu sesonkien ja uusien tuottajalöytöjen mukaan.

Bon Groupin operatiivinen johtaja Mikko Rosendahl kertoo tiedotteessa, että suomalainen viinikulttuuri on muuttunut viime vuosina. Rosendahlin mukaan kuluttajat kaipaavat nyt entistä enemmän tietoa viinien taustoista ja suosituksia ilman vaatimusta syvällisestä asiantuntemuksesta.

Uusi viinibaari on saanut vaikutteita eurooppalaisesta baarikulttuurista. Viinivalikoiman ohella ravintola tarjoaa pientä purtavaa, joka on suunniteltu jaettavaksi seurueiden kesken. Tiloissa on tarkoitus järjestää myös ohjattuja maisteluita sekä yritystapahtumia.

Bon Madame on konsernin ensimmäinen viinibaarikonsepti. Se sijoittuu Kuopiossa yhtiön muiden toimipisteiden, kuten brittipubi Kings & Queensin ja ravintola Kummisedän, läheisyyteen. Uusi ravintola avataan yleisölle 6. kesäkuuta 2026.