Biltema laajentaa Food Truck Cafe -konseptiaan avaamalla uuden kahvilavaunun Tampereen tavaratalon yhteyteen heinäkuun lopussa. Kyseessä on kiinteä osa yhtiön palveluvalikoimaa, ja vaunu tulee palvelemaan asiakkaita ympäri vuoden.

Tampereen toimipiste noudattaa samaa toimintamallia, joka on otettu aiemmin käyttöön Vaasassa ja Jyväskylässä. Ruotsissa vastaavia kahvilavaunuja on ollut toiminnassa jo useita vuosia, mutta Suomeen konsepti rantautui kuluvan kesän aikana.

Kahvilavaunun tuotevalikoima on tiedotteen mukaan suppeampi kuin vakituisissa tavaratalojen sisätiloissa sijaitsevissa kahviloissa. Tarjonta keskittyy välipaloihin ja nopeaan ruokaan, kuten hodareihin, lihapulliin ja panineihin.

Vaunu noudattaa myymälän aukioloaikoja siten, että se avautuu samanaikaisesti tavaratalon kanssa ja sulkeutuu tuntia ennen myymälän sulkemisaikaa. Yhtiö ei ole vielä julkistanut tarkkaa avajaispäivää tai avajaisohjelmaa.

Biltema on ruotsalainen vähittäiskauppaketju, jolla on Suomessa useita toimipisteitä. Kahvilatoiminnan laajentaminen vaunuihin on osa yhtiön pyrkimystä monipuolistaa palvelutarjontaansa myymälöiden piha-alueilla.