Artesaaniruoan SM-kilpailussa palkittiin 39 tuotetta Oulussa
Oulussa järjestetyssä Artesaaniruoan SM-kilpailussa on palkittu yhteensä 39 tuotetta. Tapahtuma kokosi yhteen pientuottajia Suomesta ja Ruotsista kilpailemaan elintarvikkeiden laadusta.
Oulussa järjestettyyn kilpailuun osallistui tänä vuonna 38 yrittäjää, jotka toivat arvioitavaksi yhteensä 69 tuotetta. Kilpailijat saapuivat tapahtumaan eri puolilta Suomea ja Ruotsia. Tuomaristo jakoi tunnustuksia useissa eri kategorioissa, ja yhteensä 39 tuotetta palkittiin mitalisijoilla.
Artesaaniruuan SM-kilpailuissa arvioidaan tuotteiden makua, ulkonäköä ja valmistusprosessia. Kilpailun tavoitteena on nostaa esiin pientuottajien osaamista ja edistää laadukkaiden raaka-aineiden käyttöä elintarviketuotannossa.
Järjestäjät kertoivat samalla tulevien vuosien suunnitelmista. Vuoden 2027 kilpailut tullaan järjestämään ensimmäistä kertaa pääkaupunkiseudulla. Tapahtumapaikkana toimii tuolloin Laurea-ammattikorkeakoulun Leppävaaran kampus Espoossa.
Suomen artesaaniruokayhdistys on järjestänyt SM-kilpailuja vuodesta 2016 lähtien. Kilpailun säännöt edellyttävät, että tuotteet valmistetaan käsityövaltaisesti ilman teollisia lisäaineita tai puolivalmisteita.